Dois grandes lançamentos da Vinícola Hermann: Alvarinho Barricado 2023 e Blend Tinto 2023

O terroir da Serra do Sudeste ganha novas vozes com a chegada de dois rótulos que traduzem frescor, elegância e autenticidade. A Vinícola Hermann celebra a chegada de duas novas safras especiais: o Hermann Alvarinho Barricado 2023 e o Hermann Tinto Blend 2023.

Neste artigo, você vai conhecer as características, harmonizações e diferenciais desses lançamentos que já estão conquistando apreciadores de vinho em todo o Brasil.

Hermann Alvarinho Barricado 2023: um vinho branco encorpado e refinado

O Alvarinho Barricado 2023 é uma nova interpretação da uva branca mais promissora da vinícola. Com estágio parcial em barricas de carvalho francês, este vinho combina frescor e cremosidade em perfeita harmonia, revelando uma camada extra de profundidade e complexidade. Trata-se de um branco estruturado, feito para acompanhar grandes pratos e momentos.

Principais características:

• Uva: 100% Alvarinho (Safra 2023)

• Envelhecimento: 60% do vinho estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês

• Teor alcoólico: 13%

• Potencial de guarda: até 5 anos

• Temperatura de serviço: 10–12 °C

Perfil sensorial:

• Cor: amarelo palha vibrante, com reflexos dourados
   

• Aromas: frutas cítricas maduras, damasco em compota, flores brancas, baunilha e sutil tostado
   

• Paladar: encorpado, com acidez fresca, mineralidade elegante e final longo

Harmonizações recomendadas:

• Lagosta, camarões, peixes gordos

• Bacalhau, moquecas ou pratos de influência ibérica
   

• Aves assadas com manteiga de ervas
   

• Queijos curados e pratos com molhos cremosos

Um branco de guarda, que carrega a sofisticação de um Alvarinho europeu com a assinatura da Serra Gaúcha.

Hermann Tinto Blend 2023: um corte elegante com a essência brasileira

O Hermann Tinto Blend 2023 é a síntese da potência e da suavidade. Elaborado com Touriga Nacional, Tempranillo e Merlot, amadurece por 12 meses em barricas de carvalho (80% francês, 20% americano), revelando um vinho estruturado e envolvente.

Principais características:

• Uvas: Touriga Nacional, Tempranillo e Merlot

• Amadurecimento: 12 meses em carvalho

• Teor alcoólico: 13%

• Visual: rubi profundo, límpido e brilhante

Notas sensoriais:

• Aromas: frutas negras maduras, notas florais, baunilha e toques defumados

• Paladar: taninos macios, corpo médio, boa acidez e final longo

Harmonizações ideais:

• Carnes assadas (cordeiro, costela suína)

• Massas com molhos intensos

• Queijos curados

• Risotos com cogumelos ou trufas

Dica do enólogo: guarde por até 10 anos para notar sua complexidade em evolução.

O terroir da Serra do Sudeste: solo granítico e clima ideal

Ambos os rótulos expressam o caráter único da Serra do Sudeste, região vitivinícola marcada por solos graníticos com excelente drenagem, amplitude térmica acentuada, colheita manual e criteriosa e vinificação com mínima intervenção. Esse terroir confere aos vinhos Hermann uma identidade autêntica, com equilíbrio entre frescor e estrutura.

Lançamentos disponíveis na Loja Virtual Hermann

Tanto o Alvarinho Barricado 2023 quanto o Tinto Blend 2023 já estão disponíveis na loja online da vinícola. Garanta o seu e descubra o sabor da Serra do Sudeste em sua taça.